倉敷平翠軒 全国のうまいものだけを集めました

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美味しいおすすめ品

 

タコのアホ(AJO)
タコのアホ(AJO)
三陸産の真だことプーリア産のオリーブオイル、国産のにんにくと素材にこだわった何とも迫力のある味を持つスペインバルの逸品です。
熟成36ヶ月ハモン・デ・ハブーコ
熟成36ヶ月ハモン・デ・ハブーコ
生産地のハブーコ村の名前がつけられた正確に伝統秘法で作られたスペインでも入手がむづかしい最高級のハモンです
三元豚生ハムコッパ
三元豚生ハムコッパ
三元豚の肩ロースを使った歯ざわりのしっかりした生ハムです。山形ブランドの三元豚の旨さをあますところなく表現しています
イタリアドモーリ社 クネージラム
イタリアドモーリ社 クネージラム
イタリアトリノのジャンルーカ・フランソーニ氏が作るカカオバターをラム酒で練りチョコで包んだなんともいえない深い香りと濃厚な味の逸品です
ロッシェ プレーン
ロッシェ プレーン
受注注文なので極めて鮮度の高い形で食べて頂けます。メレンゲとアーモンドの香りが仲々です。
アンコールペッパー塩漬
アンコールペッパー塩漬
世界一といわれる高品質の胡椒の塩漬です。高速洗浄したものを淡い塩水に漬けただけなので存分に胡椒の旨味が味わえます。
塩糀昆布
塩糀昆布
北海道産の天然真昆布と伝統的な調味料「塩糀」を組合せた新時代の調味料です。お刺身、パスタ、ご飯と抜群の旨さです。

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森田の酒

平翠軒は明治42年創業の森田酒造(株)の子会社になります。酒造所にある大正時代に建てられた倉庫を改造して店舗にしました。
森田酒造ホームページ

作る人が好きだから、その人の“うまいもの”をおくんだ。

平翠軒の商品は、すべて自身の舌と情熱で選んだものである。有名無名問わず、食の職人が丹精込めて作った食べ物を少しでも多くの人に伝えたい。私は、作る人が好きだ。だから、その人のうまいものをおく。